Brote & Brötchen
Die Bäckerei und Konditorei Hermisch in Paderborn ist Ihr Ansprechpartner für frische, handgemachte Backwaren nach traditionellen Rezepten. Wir stellen gesunde und leckere Backprodukte her, von Weißbrot über Dinkelbrot bis Vollkornbrot. Natürlich erhalten Sie bei uns auch moderne Backprodukte wie veganes Brot oder besonderes Fitness-Brot.
In unserem Brotkalender können Sie nachlesen, an welchen Wochentagen Ihr Lieblingsbrot gebacken wird.
Kommen Sie einfach in eine unserer Filialen und überzeugen Sie sich von unserer hohen Qualität.
Brötchen
Klassiker: Mohn, Sesam, Kornspitz, Südstadtknacker, Kartoffelbrötchen, Ciabatta Brötchen, …
Körnerbrötchen: Weltmeister, Kürbiskernbrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen, Laugen-Igel, …
Brot
Klassiker: Paderborner, Früchtevollkornbrot, Kraftkornbrot, Nussbrot, Dinkelvollkornbrot, …
Trend: Vegano Korn (ohne Hefe und glutenhaltiges Getreide), Chia Emmer Urkornbrot (mit neuen Getreidesorten), Eiweißbrot (für Fettverbrennung und Fitness), L’Osteria Kruste (mediterran mit Olivenöl und Sauerteig)
Brotprüfung 2022
Folgende unserer Brote haben mit der Note „Sehr gut“ abgeschnitten: Paderborner, Uriges Paderborner, Roggenvollkornbrot, „Unsere Gerstenliebe“, Oberländer, Dinkel-Quarkkruste, Schusterjunge, Vegano Korn, Rosinenstuten, Wellnessbrot